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立秋后,温度慢慢下降,不适应夏季高温的蔬菜,需要一定冷量的蔬菜,此时就到了适合播种的季节。下面这些常见的蔬菜,可以开始秋播了。


【白菜】

白菜可能是我们秋冬季吃得最多的蔬菜,也是原产于中国的蔬菜品种,六千多年前在中国就开始播种了。

最适宜的生长温度在15-20度之间,早熟品种一般在日平均气温25度以内就可以开始播种了。


白菜


【生菜】

生菜是叶用莴苣的俗称,在我国有些地方虽然可以一年四季都能生长,但大多数地方都适合春秋播种。

生长适应温度在15-20度之间,喜欢生长在肥沃湿润的土壤上。高于25度时生长缓慢,质量变低,口感会变差。不过,生菜耐寒能力较强,即使到0度左右也能正常的生长,是秋冬季常见蔬菜。


生菜


【菜心】

菜心,也就是菜薹,广东栽种得比较多。最适宜的生长温度介于15~25℃,30度以上、15度以下生长缓慢。

不过,菜心种子发芽和幼苗生长最佳温度为25~30℃,大家可以看好时机,适时播种。


【芥菜】

芥菜是一种典型的喜欢冷凉湿润环境的蔬菜,全国各地都可以生长,立秋后播种是最好不过的。

最适合的生长温度是15-22度,高于25度低于12度时生长缓慢,您可以根据当地的气候适时播种。芥菜喜欢生长在厚且排水良好的肥沃土壤里。


【西兰花】

西兰花是最健康的蔬菜之一,胜在营养物质全面,在阳台上种一点实在再合适不过了。当然,西兰花同样是适合秋天播种生长的蔬菜。

育苗的适宜温度在20-25度之间,生长期5-20度之间都能正常生长,其最重要的花球发育在高于25度时质量会显著下降。


【樱桃萝卜】

樱桃萝卜属于小型萝卜,非常适合在阳台上播种。同样,这种萝卜需要一定的冷量才能生长旺盛。所以,秋天播种正合适。

樱桃萝卜最喜欢的生长温度是5-25度之间,高于25度,长势变差,萝卜质量显著下降。同样,低于零度也会给樱桃萝卜造成冻伤。



樱桃萝卜


【麦菜】

麦菜的优点在于长势快,剥叶食用后能快速生长。所以,就算是每年麦菜吃到吐,但到春秋天的时候我总会种一些。

虽然麦菜耐热,但以我的经验,一般到夏天就开花结子,所以很适合现在播种。麦菜最适宜的生长温度介于20-25度之间。


【波菜】

秋播又怎么能少得了”暗送秋波“的波菜呢?做为典型的耐寒蔬菜,波菜在我国大多数地方,秋冬季基本上都能愉快的生长。

当气温在15-20度之间时就可以进行播种了,高于25度且日照过长时,波菜会开花结子,繁育下一代,口感会变差。做为一种食叶蔬菜,适当多施点氮肥能让你收成更好。


【茼蒿】

相传古时茼蒿为宫廷御用蔬菜,故有皇帝菜的美誉。茼蒿属于短日照蔬菜,也是比较耐寒的蔬菜,夏季的长日照和高温反而不能正常生长。

适合的生长温度在15-20度之间,高于25度生长不良。


适合秋季播种的蔬菜远不止上面几种,甘蓝,韭菜,大蒜,豌豆,上海青,香菜,雪里蕻等都适合长在秋天的阳台菜园里。选择合适的时机,开始您的秋播吧!


—— END ——

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